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椒盐馒头丁的做法步骤

1.主要食材：馒头、韭菜、鸡蛋

2.馒头切丁，韭菜切末。

3.鸡蛋打入碗中，放入切好的韭菜末搅打均匀。

4.搅拌均匀的蛋液浇在切好的馒头丁上。

5.用筷子轻轻拌匀，尽量让每一粒馒头都裹上蛋液

6.锅烧热放2茶匙食用油

7.放入裹好蛋液的馒头丁小火煎炒。

8.煎至馒头丁金黄色，加入椒盐兜炒均匀即可。

9.成品！

小窍门&温馨提示

切馒头的时候把刀刃沾些水，馒头不容易掉渣。
尽量把蛋液裹匀。